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ガトーショコラ

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今日はsaoriさんのガトーショコラレッスンに行ってきました。
やっぱりカフェにはガトーショコラですよね。
しっとりで濃厚でとっても美味しい(^^♪
チョコレートの扱い方も教えていただき本当に目からうろこ(>_<)
ちゃんと扱いをしらないと美味しいものができないんですね。


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ずっと前から気になってたバウラー!!
やっぱり買わないと♡

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by cobochanc | 2015-01-30 18:14 | お教室

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珈琲時間と暮らしの上手の絶品カレー、暮らしのまんなかの本を購入♪
暮らしのまんなかには以前習ったお花の先生雨宮ゆかさんが掲載されています。
お花もシンプルで素敵なんです。
あ~お花のお教室に通いたいな。

あと、陶芸家の岡田直人さんのご自宅がとってもかっこよすぎます(>_<)
今後のために参考にしたいです。
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by cobochanc | 2015-01-29 21:51 | Book

イングリシュマフィン

ホシノ天然酵母yuchipanさんのイングリシュマフィンのお教室

私の大好きなイングリッシュマフィンが自宅で焼けるなんて^-^)
嬉しすぎます。
並べて見ているだけでカワイイ・・・

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イングリシュマフィンは真中から割って少し焼いて食べます。


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はちみつに漬けたナッツとバターbestな組み合わせ♪

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カフェに出したいメニューが増えました(^^♪
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by cobochanc | 2015-01-28 19:12 | お教室

春~♪

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コデマリ
キイチゴ

ひと足早い春♪
見ているだけで癒されます。

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啓扇桜
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by cobochanc | 2015-01-27 16:18 | 日々のこと

ビスコッティ

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なかしましほさんのビスコッティを焼きました。

クルミ
カシューナッツ
チョコレート

2度焼きが少し面倒くさいですが(>_<)美味しくできました。
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by cobochanc | 2015-01-25 08:41 | おうちcafe(おいしいもの)

お気に入り

最近のお気に入りはこれ!!

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お教室で仲良くさせてもらってる方からこきん刺しのブローチを頂きました。
本当に可愛いんです。
ニット帽にワンポイント(^_-)-☆
大切に使ってます。
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by cobochanc | 2015-01-23 11:17 | 日々のこと

クリームパン

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朝ごはんのパンを食べてしまったので、急きょBacke晶子さんのクリームパンを
焼きました♪
でも・・・・何で綺麗に焼けてないのだろう??
もう少し焼き具合が良くなれば(-.-)
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by cobochanc | 2015-01-23 11:12 | おうちcafe(おいしいもの)

おいしいパンのお店 エクル

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北千住駅から少し離れたところにあるエクルさん

自家製天然酵母と国産小麦で作るパンはとっても美味しい(^^♪
朝ごはんにと思ったのですが、昨日のおやつですべて完食!!

やっぱり美味しいパンはすぐに食べちゃいますよね~
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by cobochanc | 2015-01-23 11:04 | おでかけ

cafe noixさんお菓子教室

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今回もcafe noixさんのお菓子教室に行ってきました。
お菓子も勉強になりますが、インテリアや季節ごとのお花も勉強になります。


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いちじくのショコラケーキと自然栽培人参のスコーン
どちらもナチュラルスイーツで甘さも控えめ乳製品不使用で満足できるお菓子でした。
頑張って練習しないと(*^_^*)

レッスンとは別に、ちょっとしたフリーマーケットがありました。
もう!!器好きの私にとっては大興奮
たくさん買ってしまいました(>_<)

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by cobochanc | 2015-01-21 13:21 | お教室

しげの珈琲工房

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友人に教えてもらった押上にある「しげの珈琲工房」さん
ご自宅の1階をカフェに。
カウンターだけの小さなお店♪
今度はゆっくりお茶でもしたいな~
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by cobochanc | 2015-01-21 13:08 | cafe