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yuchipanさんのパンレッスン

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Backe分室でyuchipanさんのレッスンがありました。
今回は塩バタープチパンといちじくとクリームチーズのパン
前にも習ったことはあるのですが、やはり基本は大切ですね(^.^)

毎回なるほど~と初心にかえって勉強になります。
もう一度基本のパンをたくさん上手になるまで焼きたいな。
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by cobochanc | 2015-05-20 20:49 | お教室

cafe noixさんのお菓子教室

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cafe nioxさんのお菓子教室
今月は、パンケーキとデリ3種のレッスンでした。
素敵な空間と毎回美味しいお菓子でお腹もいっぱい(*^_^*)
ドレッシングの作り方を教えてもらったので早速つくりたいな。
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by cobochanc | 2015-05-20 20:26 | お教室

米粉のシフォンケーキ復習

早速米粉のシフォンケーキの復習
焼きあがりこんな感じ。
ここまでは完璧(^^ゞ


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型抜き!!
あ~やっぱり納得いかない…
型くずれはしなかったものの、自分が思う焼き色がない。
どうしてかな。
また作ってみるか(-.-)
凹みそうです。。

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by cobochanc | 2015-05-17 08:39 | おうちcafe(おいしいもの)

saoriさんのお菓子教室

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saoriさんの米粉のシフォンケーキレッスン
シフォンケーキは数回焼いたことはあるのですがどれも納得いかず失敗。。
今回はなぜ失敗したのかを再確認したいと思い参加!
ん~できるかな。
おまけのレシピ、マンゴーのトライフル♪
これは見た目も可愛いし味も爽やかで美味しかったな~
カフェメニューに決定ですね(^_-)-☆


この眺めが美しい(笑)
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by cobochanc | 2015-05-17 08:29 | お教室

Backe晶子さんのパン教室

Backe晶子さんのパン教室
久しぶりに行ってきました(^.^)
出版記念スペシャルレッスン
クルミとじゃが&チーズちぎりパン
晶子さんの楽しいお話と美味しいランチを頂きました。

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小麦胚芽生地のレーズンちぎりパン
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クルミとじゃが&チーズちぎりパン
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しばらくはレッスンお休みですが、しっかり復習しないといけないです。
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by cobochanc | 2015-05-17 08:20 | お教室

いちご酵母

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いちご酵母起こしてます。
3日目ですがまだぶくぶくしてません。
本当に起こせるのかカビができないか心配(>_<)
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by cobochanc | 2015-05-14 15:31 | おうちcafe(おいしいもの)

グラノーラ

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なかしましほさんのグラノーラ
サクサクでとまらない(^^♪
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by cobochanc | 2015-05-14 15:27 | おうちcafe(おいしいもの)

サヴァ缶

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こういうデザインにひかれて買ってしまう・・・
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by cobochanc | 2015-05-14 15:24 | おうちcafe(おいしいもの)

幸栄さんのレシピ

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連日パンを焼いてました。
カフェオレパン、ベーグル。


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次はコーンパンを焼こうかな。
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by cobochanc | 2015-05-11 21:16 | おうちcafe(おいしいもの)

母の日

母の日のプレゼント♪
私が欲しかったドウダンツツジ。
欲しいけど高いな~って言ってたのを覚えててくれたらしく
息子がチョイス!!
よくわかってるな~ありがとう!!


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下の子が選んだお花(^^♪
ありがとう大切にするね。

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by cobochanc | 2015-05-11 21:11 | 日々のこと